GWもあっというまに終わってしまいましたね
お天気も雨の日は少なかったので行楽日和でした
GW中はお休みでしたので、BBQを2回もしました
1回目は友人ら7人でご近所の川沿いで
2回目は90人以上の大型BBQに参加
しました
BBQ大好きな私は今回、新たなメニューに挑戦してみました
それは
焼きリンゴ
!!!
綺麗に洗ったリンゴをアルミホイルで包み、炭の中にいれます
そして頃合いを見ながら、時々ひっくり返して、
トングでリンゴを持ってグニャと周りが柔らかい感触がしたら
アルミホイルを外します
すると‥‥‥
ジャ――ン
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いい感じに焼きリンゴが出来上がりました
これに、バターとバニラアイスをかけて食べると美味しい![]()

お肉やアヒージョで濃いめだった口が焼きリンゴの程よい酸味と甘さに
アイスとバターがマッチしていて、大好評でした
焼きリンゴ
これからのBBQの出番が多くなりそうです
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