沖縄でめっちゃ美味しい鉄板焼きお好み焼き屋をやりたい！と大阪のミシュラン掲載の有名店で修行し来年3月に沖縄北谷のアメリカンビレッジに完成するビルに佐輔 SASUKE 開業予定です！
ラーメン屋さんが
少しずつ増えてきています
一風堂も出来たけど、
僕は断然一蘭派！
大阪で修行していた頃、
仕事帰りの深夜3時頃食べていたのが
懐かしくて、時々那覇まで食べに行ってます
知ってる方も多いと思うけれど、
一蘭のトイレにはトイレットペーパーが
沢山あります
さらに、この紙の下を破ると中に折り畳まれたトイレットペーパーが入っているらしいです。
こういう、遊びココロのあるサービスって良いですよね。
そして一蘭でさらに素敵だなぁと思うのは、
スタッフの方達の掛け声
「っしゃいませー」
って言ってるように聞こえるけれど、
「っしあわせー」
って言ってくれています
僕は言霊って本当にあると思っていて、
ネガティブな事は絶対に口に出さないように
しています！！
こういう誰もが幸せになるサービスが
出来てるお店は素敵だなぁ