人参かすでコロッケ

人参ジュースのかすを使ってコロッケを作りました



バターで炒めた人参かすと、じゃがいもとツナ。で作ってみました。
(簡単…手抜き)


普通バージョンはｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄで味付け

カレー味は、カレー粉で味付けをして中にチーズを入れて


またまた、手抜きで丸めただけ





小麦粉、卵、パン粉をつけて





揚げて、はい出来上がり




ｾﾝｷｬﾍﾞﾂが太い…(笑)
(^^;)

人参ジュースのかすを使って…

卵巣癌になってから

毎朝低速ジューサーで人参ジュースを作り、飲んでいます



人参ジュースを作る時に人参のかすが沢山でるので、食物繊維をとる為に何か作れないかなぁ…
といろいろ試しています


今までに作ったものの失敗と成功したメニュー。



失敗 ×

チャーハン
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗにならない、人参の甘味が強い。

グラタン
やっぱり、甘味が強い。私は良いと思ったけれど…パパはイヤみたい



成功◯

カレー
味が濃いから、全然気にならない！(人参かすを大量に入れると甘いのでカレー粉は辛口に)

ミートソース
ミートソースを作る時に一緒に人参かすも入れる。ニンニクを多めに入れると甘みも気にならない。

コロッケ
普通のコロッケとカレーコロッケを作ってみたけれどどちらも美味しい


人参のかすを使ったお料理なんかいいのないかなぁ

副作用まとめ(1ｺｰｽ、3週目)

抗がん剤治療１ｺｰｽ3週目

7月3日(火)
外来 採血。


7月6日朝、生理がきた。

蕁麻疹が治ってきた

と思ったら今度は、脱毛に悩まされる…

毎日、毎日 すごく抜ける。
お風呂で髪を洗うたびに、山盛りの髪の毛
(抗がん剤治療の前にｼｮｰﾄｶｯﾄにしてきたけれど、それでもすごい量)

ではケア帽子をかぶって、外ではウィッグ+帽子をかぶってます

暑い(;´д｀)ゞ!

頭が蒸される


髪の毛はえりあしが少しと全体的にちょこちょこ残っている感じ
まぁ、しょうがない


体調は、ばっちり
便秘も治ってきました。