体に良さそう！で選ぶの、もうやめませんか？
甘酒スイーツって、
「体に良さそうだけど、どこか物足りない」
「満たされない…」
そう感じたことはありませんか？
実はそれ、
甘酒そのものではなく、
“引き出し方”の問題かもしれません。
発酵スイーツを作っている私ですが、
実は甘酒が苦手です。
私がスイーツに甘酒を使う理由は、
甘みを補うものではなく、
〝旨味とコクを深めるため〟です。
「体に良いから選ぶ」のではなく、
「美味しいから、選びたくなる」
そんな発酵スイーツ。
これまでの甘酒のイメージが、変わるはずです。
オンラインレッスン詳細
〈 開催日時 〉
5/11(月) 10:00〜11:30
〈 レッスン内容 〉
・発酵チーズテリーヌを一緒に作ります。
・オイルで作るクッキー生地の動画付き解説。
・フルーツ麹の解説。
〈 お渡しする3つのレシピ 〉
・ 発酵チーズテリーヌ
（動画販売予定なしの秘蔵レシピ）
・いつもの甘酒を格上げする「フルーツ麹」
・ オイルで作るクッキー生地
（バター不使用／ココナッツオイル使用）
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☑︎ 生クリーム・砂糖不使用（クッキー生地にはきび砂糖使用）
☑︎ 甘酒の風味は感じず、旨味だけを凝縮
☑︎ 混ぜるだけで、プロの仕上がり
☑︎ クッキー生地を土台にして、レアチーズケーキとしても楽しめる
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お申し込み期間4/26~4/30