シルクロード トルファンの食事①ナリンチュプ～
トルファンについてから、まだ旅中に食べたいとチェックしていた、ヤプシという料理を食べたいとガイドに言ったけど、知らないとのこと。写真みせてもわからんと。。。
トルファンのガイドが昼食用につれていってくれたレストランはまぁ地元っぽくてよかったよ。
ヤプシがないかわりに、ここでは、ナリンチュプ（邦仁）ってのをすすめられたのでそれを注文
あとはいつもどおりさ。
これがナリンチュプ
薄いきしめんみたいな手打ち麺が人参と羊肉が入っててスープで煮込まれてるのかな。
この店だけかはわらないけど結構コショウがきいてたよ。
麺はやはり手打ちなのでｺｼがあってうまかった。
昼からがっつり食べまくったよ。
そしていつも羊肉のカバブ
これを昼からBEERとともにいただけるのは旅中の特別なときくらいやなぁ。
ちょいピリ辛チリスパイスもきかせてて、炭火焼きで美味い～
シルクロードで旅したカバブ屋は注文してから焼いてくれるしね！！焼き立ての香ばしい肉にかぶりつくのだ
野菜も欲しいのでまだ注文した。
ニラと羊肉の炒め物だよ。
旅中は羊肉ばっかで体臭に影響きそうだけど、旅中に食べれるものを楽しむよ。
これがそのレストランだよ。
外国人観光客向けでもなさそうで、地物との人も食べてた。
ジャスミンティーもうまいね。
ちょっとメニューものせておこう。
安さがわかるでしょ。
レートは常に変化するけど１元は12～１５円くらいかな
日本人だからだいたいは漢字で想像して注文もありかな。
焼き立てカバブにはかぶりつくよ～
これが、ナリンチュプ～野菜もたっぷりのってた。
人参嫌いな人には魅力的な料理には思えないかもしれないが、麺のｺｼがたまらん！！！
肉野菜がっつり食べる分、炭水化物を減らしたいけど、、、この手打ち麺はｺｼがうまくて、食べてたら、とまらんかった。おなかいっぱいになるまで食べたよ。