前回、二次発酵後のパン生地を百均のカゴで覆う方法で、成形パンも上手く焼けたので、再び朝焼きしました

今回は、ベーコン＆チーズとツナオニオン

ツナオニオンは、新しい成形にもチャレンジ

幅が均一には出来なかったけど、何とかそれなりの形に

下が二次発酵後の生地です。

それぞれまたカゴと濡れ布巾を掛け、一晩冷蔵庫で保管

今回も二枚の天板が入れられるスペースがあって良かった
下のぎゅうぎゅう詰めは見なかったことに

翌朝出してみると・・・パン生地の傷みも無さそうです

ベーコン＆チーズは粉チーズ、ツナオニオンはパセリをトッピングしてオーブンへ

ふっくらこんがり美味しく焼けました
朝からあっつあつパンが食べられて、ホントに幸せ～～

しかし・・・今まで朝食は、パン＋二種類のおかず（ベーコンエッグなど卵料理とほうれん草のソテーなどお野菜）が定番でしたが・・

「せっかくの焼き立てパン、しっかりたっぷり味わいたい」

と、朝焼きパンを始めてからは、パンのみ

炭水化物摂り過ぎじゃないかと、不安です

「またダイエット忘れてるでしょ」

朝焼きパンの罪