娘のとっておき❤️

本日、大学に通う娘は彼氏と自分のお弁当を作っていくと言いだし昨夜から下ごしらえをしていた。と、言っても娘はまだほとんど料理が出来ない なので、私に何を作ろうか相談しながら私に教わりながら作ることに。

おかずを７種類入れたいと‼️😮

冷蔵庫を物色していた娘がメモに作るリストを書き始める…

•卵焼き

•ミートボール

•ポテトのベーコン巻き

•ウィンナー

•鷄もも肉の照り焼き

•ほうれん草の胡麻和え

•？

隣からチラチラ見ながら心の中で

卵焼き(作ったことあるな…)、ミートボール(市販の)、ベーコン巻き(冷食)、ウィンナー(炒めるだけ)

ん⁇えっ？？

ほうれん草の胡麻和え⁉️

そんなんつくれないでしょ‼︎しかも、？のマークのところ何⁇と思いながら

見ていると、娘が私を見て

『ママ、胡麻和えの作り方教えて！』

もしやもしや…とは思っていたけど、すでに22時半を過ぎている~_~;

あげく、『もう一種類なんかないかな、

冷蔵庫にキャベツあったからそれ使ったような料理』

やっぱり来た~_~;と思いつつ

娘が彼氏の胃袋掴むかどうかの一世一代の

お弁当作り、手伝わないわけにはいきません‼️

じゃ、キャベツとベーコンのコンソメ炒めにしたらどう⁉️と

介護で、疲れた身体と毎日の睡眠不足で眠い身体に鞭打って

ママは、頑張りましたよ(>_<)

夜遅くまでの下ごしらえ、朝、4時半に目覚ましかけてる娘を起こすために

ほとんど、寝ずに昨夜から今朝までの

短くも何十時間も過ごしたような時間(T_T)

私は、口頭で指図するだけ、後は全部娘の作ったとっておきのお弁当❤️

ほうれん草の胡麻和えは、ほうれん草だけでは彩り不足なので、もやしあとカニかまを入れました。お弁当二個分なので一人～二人分の分量になるかもです。ほうれん草は売ってる束の3分の1くらいを、時短のためにレンジで加熱の後すぐに冷水で洗い、ギュ～ッと絞り、もやし(1袋の半分くらい)もパサつかないように水入れてレンジで加熱後絞る、カニかま(短いので4本くらい、長いので2本くらい)は細かく裂いて、先に粗いすりゴマ大1、砂糖と醤油は小1ずつよく混ぜた後、ほうれん草ともやしとカニかまを混ぜて出来上がり‼️簡単で美味しいですょ( ´ ▽ ` )ﾉ

キャベツとしめじのコンソメ炒め約2人、キャベツは、３枚～４枚くらいを一口大に食べやすい大きさにカット、しめじは石づきをとりほぐし、ベーコン長いの２枚は、１㎝ないくらいの幅にきります。サラダ油少々でまずしめじを炒め、ベーコン、キャベツと順に炒めキャベツの色が変わる頃にコンソメの固形なら半分、スティックでも半分をいれてきちんととけるまで炒めて塩こしょうほんのちょっとで味を整えると出来上がり‼️ これも美味しいですょ( ´ ▽ ` )ﾉ 鶏の照り焼きは、娘はクックパッド検索しながら作ってましたが照り焼きのたれは、砂糖、醤油、みりんが1対1対1になるように味をつければまず間違いないと思います(*^_^*)

おにぎりは、本人が好きなシソとわかめを混ぜ込み作ってました。

娘のとっておき弁当❤️出来上がりでした^_^

さて、胃袋は掴めたか否か…

恋は、上手くいくと良いね(^_－)－☆