皆さま こんにちは😃
初めて『ちりめん山椒』を作りました‼️
今日はずっと曇り空で涼しい大阪です☁️
先週から次女ちゃんが分散登校が始まりました
週に2・3回の2時間滞在の分散登校…
少しでも友達と会えるのはやっぱり気晴らしにもなり楽しいみたいですね
で、次女ちゃんを車でお迎えに🚘行った時に
ついに再開した(テイクアウトのみ)スターバックスに寄り
『久々のスタバ~』
と感動しつつ車内で次女ちゃんと美味しく頂きましたよ❣️
さてさて
初めて『ちりめん山椒』を作りました‼️
お家時間を有効に⁉️笑笑…と
山椒の実をチマチマ枝から外し、塩茹でしてアク抜きして…
ちりめんを湯がき…
酒・みりん・砂糖・醤油
で焦げないように丁寧に丁寧に炊き込みました
我ながらかなり美味しく出来ました‼️‼️
子供の頃は山椒が大嫌いでしたが、
今はこうして自ら作るくらいに大好きになりました😘
ご飯泥棒なちりめん山椒🍚‼️
旦那様も美味しいと毎度のご飯に食べてくれます
山椒の実があるうちにまた作らなきゃ‼️