最近のホムパもろもろ

お外料理も大好きなさらですが、おうちで友達とワイワイご飯するのも大好きです。

特に女同士だと話が尽きないので、おうちでのんびりご飯して、お話するのがまったりできて大好きです。

先日は、高校の友達のお誕生会をしました！

じゃぁーん！パエリア

かなり良い感じにできました！

そして、メインはこちら。

チキンソテーにしました！ちょうど、クロアチアのお土産でもらったハーブがあったので、オリーブオイルとハーブで漬け込んで、チキンソテーにしました！

クロアチアのハーブ↓

おうちごはんは、メニュー決めから、作るのも楽しいです💕

問題は、お片づけだけ笑

最近作ったもの

ブログ読むのは好きなのに、書くのはつい忘れてしまいがち(^^;

最近も、ボチボチ料理してます。

去年の10月から思い切って一人暮らししてから、料理は習慣になってきました！

タコとミョウガの和風カルパッチョ

ネットで話題!?の桃モッツァレラ。

これは、日常のおかずってより、週末の昼下がりにホームパーティーの前菜に出したい感じ

スパークリングか、白ワイン(ソーヴィニヨンブランみたいなスッキリ系)と、相性良さそうです。

人参をハートにくり抜いて遊んだ、チキンカレーw

後は、北海道旅行でインスピレーションを受けたスープカレー

野菜の素揚げに手間はかかるけど、出来た時の満足は高め

週末じゃないと、やる気がしませんが笑

後は、写真こそ撮ってないですが平日のレシピは、NHKの「今日の料理」を参考にしてます。

季節の野菜を使いつつ、作りやすい(材料もスーパーで大体足りる)レシピ達。

和洋問わず掲載されているので、とっても便利！

と、最近は料理に凝る年頃。

27歳になると、外の飲み会のお付き合いも一巡して、飽きてきて、他のことに走りがちですね(^^;

私の場合は、料理かジムでランニングです。

皆様、一週間お疲れ様でした

BEIGE TOKYO

先週の話になりますが、素敵なレストランに連れて行ってもらいました

場所は、銀座のシャネルの上にあるBEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO@銀座

ここは、世界的に有名なシェフALAIN DUCASSEとCHANELのコラボレストランです。

何とCHANELのコラボレストランは、世界にここだけだそうです

事の発端は、彼が突然

「さらちゃん、CHANEL好きだよね？」

「うん。アクセサリー集めてる！」

「銀座のCHANELの上にさ、レストランあるの知ってる？行ったことある？」

「知ってるけど、行ったことない～」

「今度行く？」

と言った感じでノリで誘われました。笑

(なんの記念日でもないですw)

当日は、すごい楽しみにしていきました

これは、専用エレベーターの中。すでにシャネルの世界

店内はこんな感じ

頂いたコースは、シェフのお任せコース

アミューズ

アミューズ2 アスパラのムース(だったような)

アントレ  ボタン海老とアオリイカのソテー、グリーンアスパラガス

アントレ2  カンヌキとモユーリ茸ミジョテ、ソースヴァン・ジョーヌ

魚料理   マナガツオのア・ラ・ブランシャ、タコと季節野菜

肉料理  フランスパティ産  プーラルド鶏のロースト、ホワイトアスパラガス  サバイヨン

デセール  カレ・シャネル

このメニューは、レストランの中で唯一シャネルの名前を使ったメニューなんです

プチフール

シャネルマークとカメリアのチョコ。テンション上がる～

そして、お土産には特製のマカロン。

お腹も心も満足でした～！ワインは、グラスのシャンパンとピュリニー・モンラッシェのボトルを頂きました。

お腹も心も最高に満たされた1日でしたサービスの方もご丁寧で、とてもいい思い出になりました