スペアリブ、ゴボウと一緒に煮ました~。骨付きの豚バラ肉をコトコトと1時間ほど煮てみました。 部屋中に甘辛い香りが漂って来ます。 ฺ(。・ˇ∀ˇ・)ノ お肉の下敷きにしてしまったのでゴボウが見えにくい!!(-_-;) お酒のお供には最高ですな!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
囲炉裏で焼いたお魚が美味しかった。新宿のビルが紫色で綺麗でした。 西新宿の静かな場所で囲炉裏で焼いたお魚を食べて来ました。 魚に対して柔らかい火の通り方。。 家では表現出来ない焼き加減に、舌鼓を打ちました。(^u^)