昨日は主人の付添い
検査後まだ浮腫があるようで
眼底の処置3回目
「やだな〜見えるから怖いんだよー」
だと。
確かに怖い
運転ができなくなるので付添いします🚙
…なので帰宅後すぐ夕食できるよう
準備をしておきますね〜
『トロなす』を使って
ついでに揚げ浸しも作ります🍆
ちゃちゃっと和風パスタ用に
なすとバラ肉を焼き肉タレで炒めときます。
昨日の夕食🌿
なすと豚バラ肉の和風パスタ
手羽中のポトフ
トマトとかぼちゃのサラダ
パスタは白だしとバター、柚子胡椒で和え
具材をトッピングしました
『トマトとミョウガの白だし和え』に蒸しかぼちゃをプラス
かぼちゃの甘みが良いアクセント
ドア・ツー・ドアで3時間の付添い後
（既に疲労…お尻痛い💦）
帰宅後そのままの夕食作りが簡単にできて
自分のための保険のおかげ
小さなことですが
自分がご機嫌でいられるために
大切なことなのです