みなさま、いかがおすごしでしょうか
今年の夏の、あの連日続きました北海道民の生存限界を超えた暑さ
以来、お出かけパワーもすっかり消え去り
、、やっといい季節になったらまたもや〇〇宣言されてしまい
。。
全くどこにも行ってませんです。
先日同僚のN嬢から卵を貰っちゃいました
実は、、これは、、ただの！卵ではありません
そう、これは「平飼い有精卵」といって、鳥さん
たちが平飼いという飼育方法で伸び伸びと育てられている環境で採られたものであります。なので農業でいうと自然な農法に近いので人の体にもいいような気がしますよね。最近のオーガニック志向などによって注目されつつあります
普通スーパーで売られているものは、長ーくて、何段にも重ねられているゲージという飼育舎で隙間なく詰め込まれて飼われています
。鳥さんたちにとっては決していい環境ではなくストレスも多いと聞きます。もちろんだからこそあんなに安く店頭に並べることができるんですね。
あ、決してその是非を問うているわけではないです。それは難問になってしまいます。
そのためこの平飼いの卵、ちょっとお値段
が高めでスーパーなどのものよりも４、５倍くらいです。なので、一個一個大事に食べるのが吉でありますね。
これを機に目玉焼きや卵焼きを作る専用の小さいフライパンを買いに行きました
。
で、買ってきました、これ。。
そうです、ちょっと奮発してしまいました。。
前から欲しかった、味噌汁や鍋をちょっとだけ作るのにちょうどいいミルクパンと、
これからは健康のために和食重視で行こうと魚専用のフライパンも買っちゃいました。
なにせオール電化なので（ガスがきてないだけだろ〜）、IHコンロしかないのです。
レシピ編〜
１ 「目玉焼き」
黄身の色がやや薄めです。
こちらも新調。どうしても形から入ってしまうので。。
油はエキストラバージンオイル。
完成\( ˆoˆ )/
いただきま〜す。
味の方はと、特に黄身に自然なクリーミィ感がありますよ！メチャ美味しかった
。
２ 「オムライス」
材料は、これと
もちろんこちらと、ちょっと大盛りをと、、でも、これが敗因でした。。
あとはご飯1.5合、、控えるべきでした・・
まあ、作りましょう！
思い描いてた図（フリー素材を使用）。
現実。。
まあいい、いただきましょうーヽ(*＾ω＾*)ﾉ
大変失礼いたしました。
次回はなんとかお出かけブログにしたいと思います。
それではまた、ありがとうございました