おはようございます。Sapiaです。
つる由さんで大切な方の誕生日を祝いました。

素敵な個室に通してくださいました。

最初に出てきた突き出しの伊勢エビを取り分けてくれます。

こちらのお店は美味しい物を少量づつ出してくれます。
蛤

アラの炙り

誕生日祝いのためにお願いしていた松葉ガニです。
これから調理してくださいます♪

アワビ
とても柔らかく、素材の味が生かされています。

縁側
脂がのった身にごまの風味があいます。

からすみ
自家製らしく表面が炙ってありました。

甲羅酒
ふぐのひれ酒はありますが、甲羅酒は初めて頂きます。
仲居さん曰く、お客様のリクエストからお店の名物になったらしいです。
香りがよく美味しいです。

松葉ガニ
とても甘くて美味しゅうございました！
主役も大満足で、良かったです。

紫芋がホクホクでした

のどぐろ
脂がのっており、臭みもなく、美味しゅうございます。
錦織くんの効果でのどぐろを出されるようになったらしいです。

ユリネ饅頭
中に鴨肉が入っております。

握り
小ぶりでしたが、とても入りませんでした。残念。

スッポンの雑炊
締めは色々と選ばせてくれます。おうどんなどもありました。
とてもお出汁が美味しゅうございました。お腹いっぱいですがあまりに美味しいのでスープだけ頂きました。

食後のお抹茶と自家製葛羊羹
一口頂きました。あっさりして食後にちょうどいいです。

写真にはありませんが他にも茶碗蒸し、お造り、若竹煮などなど少量できてきました。とても食べきれませんでしたが、どれも良いお味で堪能させて致しました。また伺いたいので、次回は品数を減らしてもいます。

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