撮る幸せも 見る幸せも。
一枚の写真で生き方も変わる。
PhotoWin 福田沙織です。
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今日もブログを読んでくれて有り難うございます。
今日は雨降り月曜日。
こんなに降るのはちょっと久しぶりのような気が・・・
前回ご好評いただきました＜カンタン３ステップメニュー＞第二弾^^
薬師堂のカフェくるり オーナーの光さんに教えてもらったよ！
「鶏もも肉のくるり風チキン酒蒸し」
用意するもの
・鶏もも肉 ３枚
・塩 大さじ １/2
・こしょう 大さじ 1/2
・チューブにんにく 2/3
・薄切りしょうが
・サラダ油 大さじ２
・月桂樹 2枚
・酒 1/4カップ
・水 １カップ
☆ サラダ油は、お肉にすりこんでおくべし。お肉しっとり♥
① お酒と水以外の材料 ばばばーーーっと、深鍋にどん！ （説明になってない・・・・）
②酒と水、投入、煮立ったら弱火にして10分蒸し焼き。
③火を止めて、余熱でお肉の中まで火をとおす。←ここポイント！やわらかーくなるよ。
できた！
おわりっ！！ 早っ！！ かんたん！！
これのすごいところは・・・・
①そのままアツアツを今日のメインに！
②身をほぐしてサンドイッチの具にしたりサラダにしたりラーメンの鶏チャーシューにしたり・・・・夢が広がる！
③スープはたまごスープなどにそのまま使える！
④粗熱をとって冷蔵庫か冷凍庫へＧＯ！ 冷蔵庫でも1週間は保存できるよ（季節で少し違うので夏はお早めにね）
おおおおおお・・・・・一体一度で何度おいしいかわからん。
書いてたら、自分が料理上手の気がしてきたぜ。
次回は、、、、コレ。炭水化物カモン！
God bless you！！