鮎を美味しく食べました

さてさて

今日は

お昼ご飯に

先日作った干物を

フライパンでじっくり焼いて

気持ち塩味が強いかな〜と思いつつ

頭も骨まで美味しくいただきました。

そして

冷凍庫の郡上鮎を出して来て

先ず

ガスコンロで4尾焼いて

鮎ご飯を仕込み

そして

炭に火を起こし

七輪へ入れて

鮎を1時間半ほど焼き

鮎ご飯も炊け

アッチッチチチチと言いながら

身をほぐして混ぜて完成

豚汁を作って

晩御飯に！

あまりに美味しそうで

お膳の写真撮り忘れた〜

鮎の炭焼きは格別です。