ボリビアのごはんを紹介します。
大好きなゲィリーがお勧めしてくれた、ピケマチョ
玉ねぎ、ピーマン、チョリソー、牛肉を醤油ベースのたれに絡めて炒めて煮たやつ。
チョリソーが辛いのにさらに胡椒もたっぷりで、
ついつい、、、、
屋台のおでんみたいなモツと芋煮込み
朝晩は冷えるので、温かいものがたまらない!
薄いダシで煮込まれていて、チリソースをかけるのがボリビア流。
肉の炒め物
下にお肉が隠されています。卵がのっているとおいしさ2割り増しだよね。
ローカルフードもいいけど、たまには食べなれたボロネーゼ
パルメザンチーズでない、しっかりめのチーズがのってます。
トマトベースは裏切らない、の記録更新!うま!!!
ラパスには有名な日本料理屋「けんちゃん」と韓国料理屋もあります。
出発して日が浅いけどすでに恋しいアジアご飯。
去年カンボジアで会ったしゅうじさんと再会(‐^▽^‐)
もうすぐ世界一周を終えるそうです。
名物の「サルテーニャ」
パイ生地にカレー風味のスパイスを効かせたひき肉や野菜が包まれてます。45円。
高級住宅街にある、日本人経営の「ブルーベリーズカフェ」
世界一のテリヤキチキンが食べられる、と聞いて訪れたのですが、、、
お品切れのためマッシュルームカレー。甘口でフルーティなお味です。サラダ・コーヒーつきで675円。
ツーリストかスーツを着た人しかいませんでした。
そして、スイーツ編★女子ですから( ´艸`)
学生広場の近くにあるアレキサンダーカフェ。
チョコのパンケーキとフルーツが巻いてあるクレープ(奥)どちらも350円。クレープは練乳がかかってて甘かった、、、
どちらも日本にありそうな味です。ボリビアの物価にすれば高いです。
そこで会った、空手の先生をしているおっちゃん。
「シンジルミチハ、、、」って信念や空手用語は日本語で話してました。
地球の裏側に日本の文化に興味を持ってる人がいるなんて、なんかうれしい!
その隣にある、ファーストフード。こっちには現地の人がいっぱいで、
ミルフィーユが95円とリーズナブル★
甘さ控えめでおいしいし、アイスも安くておいしかった~
ラストも学生広場にあるSOSドーナツ
おじさんの感じは悪いけど、1個45円。
パン類がパサパサなボリビアですが、これはおいしい!
地元の人もたくさん買いに来てました。
ボリビアでは食を満喫しました♪
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