バラのホワイトチョコケーキ

昨日はお菓子教室でした。

今回は3回目バレンタイン前という事で

初めて見た時から絶対に作りたいと思ってい『ホワイトチョコケーキ』を習ってきました

先生はお菓子以外にもポーセラーツやフラワーアレンジメントもレッスンされており、作られた作品が沢山飾ってある素敵なご自宅でのレッスンが毎回本当に楽しみなのです

レッスンで作ったのがこちら

写真は無いのですが、ホワイトチョコのムースの中にはフランボワーズが入っています。

ホワイトチョコの甘みとフランボワーズの酸味、底のチョコのスポンジの組み合わせが絶妙なんです‼︎

ムースだけ、スポンジだけでも美味しすぎるのに合わせちゃうなんて…たまりません

上に乗っているバラもとっても好み

是非ともお家で復習して、マスターしたいと思います

そしてレッスン後のお茶の時間に頂ける先生の作られたお菓子がまた楽しみなんです

今回も美味しすぎて幸せです

次回も楽しみです