先週は旦那さんがやや体調不良だったので、お腹に優しめのメニューが多めでした

月曜

昼：かぼちゃと鶏モモカレー

夜：ブロッコリーと鮭のマスタードマヨ炒め

　　蒸しじゃがいもの醤和え

　　トマトと塩麹豆腐のバジルソース

　　わかめと玉ねぎのお味噌汁

火曜

昼：親子丼

　　わかめとかぼちゃの味噌汁

夜：あじのトマトスープ煮

　　高野豆腐

　　かぼちゃと切り干し大根とキクラゲの味噌汁

　　もろへいやのお浸し

　　きゅうりのぬか漬け

水曜

昼：しらすの卵雑炊

　　蒸しブロッコリー

　　にんじんのぬか漬け

　　梅干し

夜：高野豆腐

　　エリンギとアボカドの炒め物

　　ゆで卵醤油麹漬け

　　きゅうりのぬか漬け

木曜

昼：ひよこ豆とズッキーニのガーリックスパイス炒め

　　しらすとしめじ入り卵ぞうすい

夜：豚肉とズッキーニとしめじのカレー炒め

　　切り干し大根とツナとひよこ豆のトマト煮

　　あさりの味噌汁

金曜

昼：甘塩鮭焼き

　　にんじんしりしり

　　きゅうりのぬか漬け

　　玄米がゆ

夜：冷しゃぶニラだれ

　　ズッキーニのお浸し

　　小松菜としめじのお味噌汁

　　かぼちゃの煮付け

　　冷奴

土曜

昼：ソース焼きそば

夜：塩豚のポトフ

　　トマトとブロッコリースプラウトのサラダ

日曜

昼：ひよこ豆とゴーヤのキーマカレー

夜：塩麹豆腐で小松菜としめじの白和え

　　あじの開きの干物

　　オクラの山椒マヨネーズ和え

　　きゅうりとにんじんのぬか漬け

　　豚汁

日曜日はトマト缶の残り半分とひよこ豆を煮たやつが余っていたので冷凍のひき肉を使って簡単ドライカレーにしました

お野菜を補うためにゴーヤとにんじん、玉ねぎを刻んでひき肉と一緒に炒め、トマト缶を入れて煮詰めます。使ったスパイスはターメリック、コリアンダー、クミン、パプリカパウダーだけ。隠し味にウスターソース使いました。辛くないのでお腹にも優しいカレーはめっちゃ好評でした。わーい

先週の献立ふり返り