滝川パン

街中にできた本格的なハード系のパン屋さん。
リュスティック、セーグル、バケット…
ハード系好きには嬉しいです。

パンは固いのが噛むたびに香りが広がり、甘みもゆっくりと出て来て、食べてて楽しい。

さてさて、さっそく食べてみましたよ。

パリパリの皮にふかふかの中身。
もっちりしたかみごたえのあるいいパンだなー。
小麦の甘みもじんわりと。
残念なのは香りがないこと。
噛んでも噛んでも小麦の香りが出ない。
全粒粉なのに。
うーん、もったいない。


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