京都･烏丸 つゆしゃぶ CHIRIRI（ちりり） 豚しゃぶ
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以前にもそばつゆで食べる豚しゃぶやさん「いちにいさん」を紹介しましたが、今回は大阪や京都にも店を出す『CHIRIRI』をご紹介。
いちにいさんの豚シャブに出会ってから、大好物メニューになった「そばつゆで食べる豚シャブ」
『CHIRIRI』も同じく
薄く切った豚ロースを
そばつゆと
白葱と
柚子胡椒で
食べる、
最後はおそばで仕上げ
とってもおいしい豚しゃぶ（つゆしゃぶ）です。
なんでも『グルメのための味百選』に選ばれているらしい！
店内もほぼ全席が個室風に作られていて、とても雰囲気のいい感じです。
もちろんお気に入りの豚シャブの味も最高！
ぜひご賞味あれ！
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■ 京都・烏丸 つゆしゃぶ CHIRIRI 大阪新町店
〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1-6-8 ソラル清賀1F
予約＞＞＞06-6110-2110
ランチ 月～金 11:30～14:00（L.O.）
ディナー 月～日・祝 17:00～23:00(L.O.22:30)
■ 京都・烏丸 つゆしゃぶ CHIRIRI 東京汐留店
〒105-0021 東京都港区東新橋1-3-10（第一京浜沿い）
予約＞＞＞03-3572-7831
ランチ 月～金 11:30～14:00
ディナー 17:00～23:00(L.O.22:30)
『いちにいさん』のBLOG記事
■ いちにいさん 銀座店
東京都中央区銀座西3丁目1番地銀座インズＢ1
TEL.03-3535-1233 FAX.03-3535-1235
■ いちにいさん 日比谷店
東京都千代田区有楽町1-6-4千代田ビル2Ｆ（日比谷線日比谷駅A4出口すぐ）
TEL.03-3501-7035 FAX.03-3509-9001
■ いちにいさん 汐留店
東京都港区東新橋1-8-2カレッタ汐留Ｂ210
TEL.03-5537-2123 FAX.03-5537-2122
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以前にもそばつゆで食べる豚しゃぶやさん「いちにいさん」を紹介しましたが、今回は大阪や京都にも店を出す『CHIRIRI』をご紹介。
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『CHIRIRI』も同じく
薄く切った豚ロースを
そばつゆと
白葱と
柚子胡椒で
食べる、
最後はおそばで仕上げ
とってもおいしい豚しゃぶ（つゆしゃぶ）です。
なんでも『グルメのための味百選』に選ばれているらしい！
店内もほぼ全席が個室風に作られていて、とても雰囲気のいい感じです。
もちろんお気に入りの豚シャブの味も最高！
ぜひご賞味あれ！
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■ 京都・烏丸 つゆしゃぶ CHIRIRI 大阪新町店
〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1-6-8 ソラル清賀1F
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ランチ 月～金 11:30～14:00（L.O.）
ディナー 月～日・祝 17:00～23:00(L.O.22:30)
■ 京都・烏丸 つゆしゃぶ CHIRIRI 東京汐留店
〒105-0021 東京都港区東新橋1-3-10（第一京浜沿い）
予約＞＞＞03-3572-7831
ランチ 月～金 11:30～14:00
ディナー 17:00～23:00(L.O.22:30)
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■ いちにいさん 銀座店
東京都中央区銀座西3丁目1番地銀座インズＢ1
TEL.03-3535-1233 FAX.03-3535-1235
■ いちにいさん 日比谷店
東京都千代田区有楽町1-6-4千代田ビル2Ｆ（日比谷線日比谷駅A4出口すぐ）
TEL.03-3501-7035 FAX.03-3509-9001
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東京都港区東新橋1-8-2カレッタ汐留Ｂ210
TEL.03-5537-2123 FAX.03-5537-2122
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リサイクル下水、飲むしかない… ！！！！！
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リサイクル下水、飲むしかない…干ばつ豪、０８年から
これは読売オンラインのニュース記事のタイトル
水を扱う事業をしているので、すごく気になるニュースです。
やはり地球はおかしくなってきているのか・・・異常気象なのか？
オーストラリアでは現在史上最悪の干ばつが続いていて、水不足に悩む地域が続出
オーストラリア北東部クインズランド州では、政府が２００８年から下水をした処理水を飲料水として発表！
このまま干ばつが続けば２００９年には同州の水源がかれてしまうらしい。
下水処理の技術は年々進歩しているとはいえ、やはり下水から出来た水を飲むというのは少し抵抗がある。
でもこれはオーストラリアだけではなく地球全体の問題
最近世界各地で地震がおこり、異常気象が発表されている
地球はこれからどうなるのかな～
個人的に何をすれば温暖化の進行を防げるのか悩むところです！？
温暖化で一番気になる思いでは、昔ベネツィアに旅行に行った際に、サンマルコ広場が冠水している様子を目の当たりにしたときのこと。
あんな素敵な街が沈んでしまうのかと思うと、寂しい気持ちになる。
現在日本でロードショー中の
「不都合な真実」
米国の元副大統領アル・ゴア氏が生涯を捧げて問題に挑む姿に迫ったドラマで
地球温暖化を取り上げ、それを防ぐ為には政治システムを変えるしかないと唱えている。
まずはこれを見てから考える事にします・・・
■ 不都合な真実ＨＰ
http://futsugou.jp/main.html
■ 読売オンライン記事
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070129-00000514-yom-int
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リサイクル下水、飲むしかない…干ばつ豪、０８年から
これは読売オンラインのニュース記事のタイトル
水を扱う事業をしているので、すごく気になるニュースです。
やはり地球はおかしくなってきているのか・・・異常気象なのか？
オーストラリアでは現在史上最悪の干ばつが続いていて、水不足に悩む地域が続出
オーストラリア北東部クインズランド州では、政府が２００８年から下水をした処理水を飲料水として発表！
このまま干ばつが続けば２００９年には同州の水源がかれてしまうらしい。
下水処理の技術は年々進歩しているとはいえ、やはり下水から出来た水を飲むというのは少し抵抗がある。
でもこれはオーストラリアだけではなく地球全体の問題
最近世界各地で地震がおこり、異常気象が発表されている
地球はこれからどうなるのかな～
個人的に何をすれば温暖化の進行を防げるのか悩むところです！？
温暖化で一番気になる思いでは、昔ベネツィアに旅行に行った際に、サンマルコ広場が冠水している様子を目の当たりにしたときのこと。
あんな素敵な街が沈んでしまうのかと思うと、寂しい気持ちになる。
現在日本でロードショー中の
「不都合な真実」
米国の元副大統領アル・ゴア氏が生涯を捧げて問題に挑む姿に迫ったドラマで
地球温暖化を取り上げ、それを防ぐ為には政治システムを変えるしかないと唱えている。
まずはこれを見てから考える事にします・・・
■ 不都合な真実ＨＰ
http://futsugou.jp/main.html
■ 読売オンライン記事
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070129-00000514-yom-int
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おいしいカステラ！
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先日、長崎から大阪へ仕事で訪れた友人と久々の再開、お好み焼きが食べたいとのリクエストでゆかりへ
その時にお土産として『松翁軒』のカステラとチョコラーテ（チョコレート）のカステラを頂いたのですが・・・
食べるのを忘れていました＾＾；
今日、そのカステラを食べて感動！
今まで食べたカステラの中でも最高の味でした。
しっとりとして甘すぎない『極上』と言う言葉が当てはまる最高のカステラでした。
調べてみると、チーズカステラっていうのもあったので。
スタンダードな無添加カステラとチョコラーテ・チーズカステラを追加購入してみました＾＾
お土産をくれた親友に感謝＾＾
ありがとうございました。
松翁軒の歴史は、江戸中期の天和元年（１６８１年）に長崎に店を構えたのが始まりで、天和元年の創業以来、430年以上受け継がれてきた伝統の製法で、熟練の職人が一人ひとつの釜で、一枚ずつ、丁寧に焼き上げたものです。
創業以来変わることなく、現在も玉子割りから焼き上がりまでを一人の職人が担当していて、季節や温度により、材料の準備から焼きかたまで、その製法は微妙に異なってくるため、工程のほとんどを占める手作業には、伝統の上に長年培われた熟練の技術でつくいられているそうです。
カステラ元祖「松翁軒」
松翁軒・本店
095-822-0410
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先日、長崎から大阪へ仕事で訪れた友人と久々の再開、お好み焼きが食べたいとのリクエストでゆかりへ
その時にお土産として『松翁軒』のカステラとチョコラーテ（チョコレート）のカステラを頂いたのですが・・・
食べるのを忘れていました＾＾；
今日、そのカステラを食べて感動！
今まで食べたカステラの中でも最高の味でした。
しっとりとして甘すぎない『極上』と言う言葉が当てはまる最高のカステラでした。
調べてみると、チーズカステラっていうのもあったので。
スタンダードな無添加カステラとチョコラーテ・チーズカステラを追加購入してみました＾＾
お土産をくれた親友に感謝＾＾
ありがとうございました。
松翁軒の歴史は、江戸中期の天和元年（１６８１年）に長崎に店を構えたのが始まりで、天和元年の創業以来、430年以上受け継がれてきた伝統の製法で、熟練の職人が一人ひとつの釜で、一枚ずつ、丁寧に焼き上げたものです。
創業以来変わることなく、現在も玉子割りから焼き上がりまでを一人の職人が担当していて、季節や温度により、材料の準備から焼きかたまで、その製法は微妙に異なってくるため、工程のほとんどを占める手作業には、伝統の上に長年培われた熟練の技術でつくいられているそうです。
カステラ元祖「松翁軒」
松翁軒・本店
095-822-0410
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