昨日、紹介いたしました
いちご米粉蒸しパンのレシピです。
材料 いちご ５０ｇ
豆乳（無調整） ６０ｇ
いちごジャム ５０ｇ
サラダ油 １０ｇ
米粉 １２０ｇ
（小麦粉の場合は１００ｇ）
ベーキングパウダー 小さじ１（３ｇ）
作り方
① いちごはヘタをとり、細かく刻む
豆乳・イチゴジャム・サラダ油をよく混ぜ合わせ
米粉・ベーキングパウダーと混ぜる。
② プリンカップ等に紙ケースを敷き
生地をスプーンで落とす
③ 蒸し器で15分ほど蒸す
かみわざ家には
プリンカップがないのでシリコンカップ使用
蒸し器がないのでレンチンで、と
レシピと異なる作り方でしたが
おいしく、出来ました
こちらの蒸しパンは
小麦粉も牛乳も使いませんので
アレルギーがあるお子さんにも。
離乳食用のレシピで
甘みがかなり控えめなので
お好みで砂糖ｅｔｃを
足してください～。
離乳食が「ごっくん期」で停滞中の妹ちゃんは
（固形物はべーと吐き出す）
ジャムなしの、米粉豆乳いちごクリームを
おすそわけしました。
来年は、妹ちゃんも
一緒に食べられるかな～
☆ 追記 ☆
上記レシピの分量で
プリンカップ６ｃｍ大５個分
プラス赤ちゃんへのとりわけ分
が、出来ます。