週末に6歳の誕生日を迎えたぴよ三郎。
今年のケーキのリクエストは
大好きなドライブヘッドでしたが
母の腕が足りずミニオンズにしてもらいました。
色々バタバタしていて
心身ともにお疲れモードだったので
ご飯もケーキも用意しやすいものに♪
ではケーキ完成までのプロセスを
画像付きで紹介します~♪
~前日仕事~
前日にスポンジは焼いておきました。
卵5個使用の分量です。
そしてキャラプレートも夜なべ仕事。
作りやすい画像をプリントして台に貼り付け。
その上にジップロックを切って貼ります。
この時にできるだけピーンと貼るのが
きれいに仕上げるコツ。
湯煎で溶かしたチョコを爪楊枝で描きかき…
描き終わったら冷凍庫で冷やし固め…
はみ出た部分などを爪楊枝で削って修正。
まだまだ室温も高いのでチョコがすぐ溶けてきます
緩めに泡立てた生クリームを乗せて
冷凍庫で冷やし固め~を
色別に繰り返します。
ミニオンズ、色が少なくて簡単(笑)
最後は残ったクリームを乗せて冷凍庫へ♪
台からシートを上げてみるとこんな状態です。
~当日仕事~
今回のフルーツは
ブドウ、キウイ、ブルーベリー、黄桃
スポンジを半分にカットして2段にします。
黄桃のシロップをたっぷり刷毛で塗ります。
間にクリームとフルーツを挟んでかぶせます。
クリームのナッペはそこまできれいでなくてもOK!
上は隠れてしまいます。
キャラシートは乗せる直前に冷凍庫から出して乗せます。
ゆっくり丁寧にはがしましょう~
縁にクリームを絞ります。
隙間にランダムにフルーツを乗せていきます。
(大きいものから乗せると乗せやすいです)
名前・年齢のプレート様に
クッキーを焼くのは面倒であたりを見渡すと
アルフォートを発見!
溶かしたチョコをこれも爪楊枝で書きかき。
(名前プレートは後で乗せました)
残ったブドウを半分にカットして縁取りして完成です♪
チョコ&生クリームのキャラシートを始めたのが
ぴよ三郎の3歳の誕生日でした。
去年は時間がなくコストコのブルーベリータルトで
済ませてしまいましたが
やっぱり誕生日用のケーキを作るのは楽しい♪
3歳の誕生日ケーキ
初のチョコ&生クリームのキャラシート
4歳の誕生日ケーキ
キャラチョコまで作りました。
あれ?
フラワーケーキ講師になったのに
あまり腕は変わっていないような?
今年も始まったお誕生日ラッシュ。
これから11月頭までに
2週間くらいの間隔で誕生日が続きます。
次回のケーキ作りはぴよ子の誕生日。
フラワーケーキのリクエストです♪
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