週末に6歳の誕生日を迎えたぴよ三郎。

 

今年のケーキのリクエストは

大好きなドライブヘッドでしたが

母の腕が足りずミニオンズにしてもらいました。

 

色々バタバタしていて

心身ともにお疲れモードだったので

ご飯もケーキも用意しやすいものに♪

 

 

ではケーキ完成までのプロセスを

画像付きで紹介します~♪

 

 

~前日仕事~

前日にスポンジは焼いておきました。

卵5個使用の分量です。

 

そしてキャラプレートも夜なべ仕事。

作りやすい画像をプリントして台に貼り付け。

その上にジップロックを切って貼ります。

この時にできるだけピーンと貼るのが

きれいに仕上げるコツ。

 

湯煎で溶かしたチョコを爪楊枝で描きかき…

 

描き終わったら冷凍庫で冷やし固め…

 

はみ出た部分などを爪楊枝で削って修正。

まだまだ室温も高いのでチョコがすぐ溶けてきますあせる

 

緩めに泡立てた生クリームを乗せて

冷凍庫で冷やし固め~を

色別に繰り返します。

 

ミニオンズ、色が少なくて簡単(笑)

 

最後は残ったクリームを乗せて冷凍庫へ♪

 

台からシートを上げてみるとこんな状態です。

 

 

 

~当日仕事~

今回のフルーツは

ブドウ、キウイ、ブルーベリー、黄桃

 

スポンジを半分にカットして2段にします。

黄桃のシロップをたっぷり刷毛で塗ります。

 

間にクリームとフルーツを挟んでかぶせます。

 

クリームのナッペはそこまできれいでなくてもOK!

上は隠れてしまいます。

 

キャラシートは乗せる直前に冷凍庫から出して乗せます。

 

ゆっくり丁寧にはがしましょう~

 

縁にクリームを絞ります。

 

隙間にランダムにフルーツを乗せていきます。

(大きいものから乗せると乗せやすいです)

 

名前・年齢のプレート様に

クッキーを焼くのは面倒であたりを見渡すと

アルフォートを発見!

溶かしたチョコをこれも爪楊枝で書きかき。

(名前プレートは後で乗せました)

 

残ったブドウを半分にカットして縁取りして完成です♪

 

チョコ&生クリームのキャラシートを始めたのが

ぴよ三郎の3歳の誕生日でした。

去年は時間がなくコストコのブルーベリータルトで

済ませてしまいましたが

やっぱり誕生日用のケーキを作るのは楽しい♪

 

3歳の誕生日ケーキ

初のチョコ&生クリームのキャラシート

 

4歳の誕生日ケーキ

キャラチョコまで作りました。

 

あれ?

フラワーケーキ講師になったのに

あまり腕は変わっていないような?

 

今年も始まったお誕生日ラッシュ。

これから11月頭までに

2週間くらいの間隔で誕生日が続きます。

 

次回のケーキ作りはぴよ子の誕生日。

フラワーケーキのリクエストです♪

 

 

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