連休で少し記事を書く時間が出来ました。
本日2連投です。ドーサも作りましたがこちらは失敗、、、
明日リベンジしようかと、、、
基本のスパイスカレーです。スパイシーさがふんだんに使った豆の美味しさを引き立ててあまりの豆の美味しさがクセになります。
基本のマーガリンチキンカレーでは、かなりお店で食べるものに負けないくらいにまで腕が上がってきました。今度は、チキンは使わずに豆のカレーを作ろうと思いこのカレーレシピを発明しました。豆にクリーミーさがあるので、ミルクなどは加えていない
スパイスカレーを作るのは時間がかかるのがネックでしたが、シェフドラムを使うことで、ほぼ材料投入時間のみで作ることがてきました。食材の多くを業務スーパーで揃えることでコスパも実現しました。冷凍ひよこ豆は下処理なく使えて時短に最適です。
