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11歳、9歳の双子、7歳の娘を子育て中
アラフォー主婦のはなです
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はなです
またもや大量に作ったよ～
サバの味噌煮
これね、半身19個を
2つに切ってるから
38個入ってるよ
鯖はこれ使ってるから
骨なしで食べやすい
子ども達の食いつきが抜群
他にも塩サバやホッケもあるよ
ズボラな私が作る
鯖みそレシピは
すごく簡単
（臭みとりの熱湯掛けるのとかやってない
）
鯖の切り身8切に対して
- 水 コップ1杯（約200cc）
- 酒 コップ半分(約100㏄)
- みりん コップ1/4（約50㏄）
- 砂糖 大さじ6
- 味噌 大さじ6
- 醤油 大さじ2
- 生姜 チューブで5cmくらい
材料を全部入れて
ぐつぐつ煮るだけ
（大量だからおでんを作る時の大鍋で作ってる(笑)）
特に長女が大好きなサバみそ
1番におかわりしよう真剣な長女(笑)
38切り身あるから
焦らなくてもみんなお替りできるのにね
煮込むだけで失敗しらずだから
鯖みそ好きな人は
作ってみてね
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