山小屋を通りかかったら、急に彼が「ケーキを食べよう」と言って車を停めた。
「どんなケーキ？」と聞いたら、「山小屋で食べるケーキ」とのこと。山で詰んだ実を使って作ったのが始まりらしい。
で、出てきたのがこちら。
フランボワーズとカシスとブルーベリーのタルト。
日本だとタルト生地の上にカスタードクリームがあって、その上に果実というのが一般的だと思うけど、なんとタルト生地の上にそのまま果実がどっさり！お味も、お砂糖で煮詰めたジャムやコンポートと違って、熟した果実そのままなので、時々酸っぱかったりしてクリームとも良く合う！
因みにジュースはクランベリーとりんご。どちらも100％で美味しかったです。
ただ…とにかく大きい。
これだけでお腹いっぱいになってしまって、お夕食はパス。身体に良いんだか悪いんだか…。