敷島ファームの経産肥育牛「PIRKA ROUGE(ピリカルージュ)」とは今まで母牛として子供を産み、大切な役目を終えた牛達です。 北海道白老町にあるHACCP・JGAP認証農場を取得した自社農場で生まれ安心で安全な環境で育まれます。 良質な北海道産牧草を食べ、広大な牧草地でストレスも少なく健康的に過ごすことで、余分な脂のない、味の濃い成熟したお肉になります。 ピリカルージュの特徴は、見た目も美しい、鮮やかな赤身。肉らしい食感から、深い味わいを感じられます。
敷島ファームの経産肥育牛「PIRKA ROUGE(ピリカルージュ)」とは今まで母牛として子供を産み、大切な役目を終えた牛達です。 北海道白老町にあるHACCP・JGAP認証農場を取得した自社農場で生まれ安心で安全な環境で育まれます。 良質な北海道産牧草を食べ、広大な牧草地でストレスも少なく健康的に過ごすことで、余分な脂のない、味の濃い成熟したお肉になります。 ピリカルージュの特徴は、見た目も美しい、鮮やかな赤身。肉らしい食感から、深い味わいを感じられます。