北海道産バター100%を使ったバタークリームケーキです。 新鮮な牛乳と卵を使い焼き上げたスポンジで、バタークリーム と杏ジャムをサンドしました。 昭和を知る世代には懐かしいノスタルジーな味わいが楽しめます。 バタークリームにはショートニング、マーガリン等の植物油脂は使用しておりません。 解凍にはおよそ10時間を要します。