今年初の枝豆。
5月の初旬に播種した｢湯上り娘｣という品種です。
鞘が弾けそうな位、プリップリッに実が入りました♪
蚊にブチブチ刺されながらも、ワクワクが止まりません(笑)
見てください！このボディ！！
あっ！空き缶はご愛嬌で…
茹で方は水をひたひたに入れて、塩を1つまみ。
必ず水から茹でてくださいね。
湯加減は中火かな？
さて、茹だってくると、枝豆の芳醇な香りがたちこめてきます。
もうこれだけで美味そう(笑)
鞘が弾けてプシューと音がしたら
硬さを確かめるために試食を。
う、う、う
美味すぎるではないか！！！
少し硬めが好きなので、早目にザルに上げてウチワでパタパタ冷まします。
この時の香りも堪らんです。
さぁさぁ茹で(湯で)上がりましたよ～♪
ドドーン！！
そのお味は？
スィートコーンのように甘く、ジューシー！
これは豆なの？と疑う位のレベルです(笑)
しかし香りは間違いなく枝豆。
最高の味を、黄金の液体と共に味わう最高の一時でした( ᵕᴗᵕ )