作ったのは
⚫︎お煮しめ⚫︎お雑煮⚫︎伊達巻き
⚫︎栗きんとん⚫︎黒豆煮
くらいなんです。
手作りは楽しいので出来るだけはやりたいです。
特に伊達巻き作り楽しかったです。
はんぺんと卵混ぜて砂糖、味醂、お醤油で
味付けして、卵焼きフライパンで焼いて。
くるくる巻いて外側にナミナミつけるのに
巻き簾を使うのだけど、巻き簾はひとつしか
持ってないので丸箸を並べて代用しました。
冷蔵庫で冷やし寝かせて、出来上がり。
伊達巻きって甘くて美味しいからお菓子みたいに
パクパク食べちゃうけど、買うと結構高いから作るのがいいな〜。
今年も作れて良かった。
このお節料理を食べたのは
午前11時半くらいでした。
お昼ごはんの時間です。
朝はゆっくり起きたので
こんな時間になりました。
午後は夫と近くの神社に初詣に行って
おやつの時間に帰ってきました。
今日のお天気は曇りで寒く、
ちょっと雪もちらつきました。
お正月らしいぴりっとした空気を
感じました。
おやつは、コーヒーと「ままどおる」。
晩ごはんは
切餅を焼いて納豆餅にしたり、
磯辺巻きにしたり、
お雑煮のお汁が残ったので野菜を追加して
食べたり、
お煮しめたっぷり作ったからそれも食べたり。
そんな感じの1月1日でした。































































