しばらくブログをお休みしていました。
１１月６日のESDセミナーもお天気が気になったものの、
無事終了しました。
残念ながら、私は別のイベントがあり、参加できませんでしたが、
当日の写真を見るところによると大盛り上がり♪
改めて…
さてさて、気になるお写真のjam teaさんのご紹介。
徳島市内のyoko's jam teaさんが作られています。
【jam teaとは】
無添加にこだわったジャムをお茶にして飲む新感覚のフルーツティーです。
もちろんパンにつけてもヨーグルトに入れても美味しいです。心も身体も暖まりますよ。
手作りにこだわり、食材にもこだわり本物をお届けします。
手作りにこだわっていますので沢山は作成できません。
柿バニラ、ピオーネ、りんご＆パイン、すだち…
など色々な種類があります。
ホント、カラフルですよね。
そんな中、今回、新しくjam teaの仲間入りとして、佐那河内のキウイを使用することになりました。
村民の高齢化が進む中、放棄地帯となってしまっている、キウイ畑。
そのまま置いておくと、自然に動物に食べられたり、循環で自然に戻るだけ。
せっかく、たわわになっているキウイ。
何とかして活用できないものか。
土地所有者にとっても、買い取るものにとっても win to winな関係になるように。
そこで、今回のプロジェクトが始まりました。
土地所有者の許可をもらい、安価にキウイをご提供いただく。
そのキウイを用いてjam teaをyoko's jam teaさんに依頼。
美味しいjam tea とともに、佐那河内に美味しい食材があることをお伝えすると共に
豊富な自然があることを口にする方に美味しいフレーバーをお届けできたら…。
そんなプロジェクトです。
セミナーに参加してくださった方、このブログを見てくださった方、
少しでも佐那河内･jam teaに興味をもっていただき、
ご自身の身のまわりの【自然】を活用してヒトがHappyになる How to について
考えていただけたら光栄です。
