ついに・・・
念願の・・・
秋鮭を・・・
釣った～～～～(≧▽≦)
約７０ｃｍ！メス！
あれ？？？
ごめんなさい・・・
嘘つきました・・・
買った～～～～(≧▽≦)です！
アメブロの人気釣りブロガー、釣り貧乏眼鏡士Ｓさんのブログ、”初めての鮭釣獲調査(｀∀´ゞ ”を見て・・・
なんか、釣ったって言いたくなってしまいました～～～(≧▽≦)
実は、昨年に買う時期を逃してしまったので、今年は！と思い、通販でポチッとしてしまいました(｀∀´)
実は先週末に届いていたのです(＾ε＾)
北海道は函館からの直送ですε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
氷詰めでやってきました～(｀∀´)
氷をどけると・・・
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
家族大喜び～～(≧▽≦)
デケ～～(-^□^-)
シンクに置いて、鱗を丁寧に取って洗いました～(｀∀´)
動画で捌き方を見て、内臓を取り、いくらを取って、頭を落としましたp(^-^)q
なかなかの力仕事です(｀∀´)
そして、初めての巨大三枚おろしに挑戦(＾ε＾)
まあまあの出来(^ε^)♪
包丁を研いでおいてよかった(｀∀´)
切り身にしてフリーザーパックに保存用を入れ、つまみ用を天火で焼きながらビールをグビッ！
なんとも最高な状態(≧▽≦)
身が柔らかくてとても美味しいです！
一方、私が鮭と格闘している間、奥さんはいくらをほぐしていました(＾～＾)
いくらは漬け汁にいれて一昼夜、翌日の朝には・・・
こんなにいっぱい(≧▽≦)
実は、これの倍あるんです(≧▽≦)
いくら丼を思い切り食べれました(≡^∇^≡)
その他にも仕込んでおいたものが・・・
３日後・・・
ルイベ(≧▽≦)
切ってから凍らすのか・・・凍らしてから切るのか・・・
まぁ、いいか(｀∀´)
寄生虫を凍死させるのに２日以上凍らせなければなりませんでした(^▽^;)
ワサビ醤油で頂きました(＾～＾)
またまたビールをグビッ！
最高～～:*:・(￣∀￣)・:*:
とま～、１週間ばかし楽しめました(-^□^-)
この秋鮭・・・
４９８０円で御座います(・∀・)
イクラだけでも３０００円分位あったので、身も含めて十分もとは取れたと思います(＾～＾)
捌くのも楽しかったですしね(＾ε＾)
もう一点の要素、”釣った”があればこの上無いのですが・・・
それはそれで頑張りたいと思います(・∀・)
何にしたって人は、食べないと生きて行けません(°∀°)b