第９５回目の雄叫び「野菜の料理！！」

野菜だけでも良いし、厚揚げや油揚げと合わせても良いし、肉か魚と合わせても良いよ(^ ^)

がんもと野菜の中華炒め

味付けは、とりがら、オイスターソース、醤油、砂糖、豆板醤です。混ぜ合わせて味見してお好みの味より少し濃いめがおススメです。

鶏胸肉ひき肉と野菜のチリコンカン 又はタコス インゲンや枝豆などの豆類入れると良い感じです。

炒めてから、S&Bのチリコンカンかタコスの素で味付けするだけです。

ひじきと根菜と豆類の煮物

ひじきと根菜と豆類をごま油でサッと炒めて、だし、醤油、酒、みりん、砂糖で煮ていく。

鶏胸肉と野菜の南蛮炒め

具材を炒めて、南蛮ダレを入れて混ぜて出来上がり。南蛮ダレはめんつゆ大３ 酢大３ 醤油大１ 砂糖大１ 輪切り唐辛子又は、一味唐辛子をお好みで。

最後に水溶き片栗粉を入れると餡掛けになります。

鶏胸ひき肉と夏野菜のカレー

炒めてカレールーの作り方を真似てください。