今回、GOODSSALESの「発酵ぬか床先生」という商品を初めて知りました。初心者にとっては、ぬか床をビニールで作るという手軽さも良かったのですが、利用者の口コミを見て、この商品であれば私も好んで食べれそうと思ったので購入してみました。

「ぬか漬け」は発酵食品ということで、体にいいことは知っていましたが、私はどちらかというと「ぬか漬け」よりも「たくあん」のほうが好きです。

これまでに食べた「ぬか漬け」は、ものによって味が好きでないこともあり、自分の口には合わないと思っていましたので、好んでスーパーで買ってきたり、ましてや自分で漬けたことなど一度もありませんでした。

私自身、手作りすることは何でも好きで「味噌」も作りますし、最近は「梅酒」に初チャレンジしたくらいで、「ぬか漬け」も興味はあったのですが、味の好みが合わないと思っていたので、チャレンジしたことはありませんでした。

GOODSSALESの「発酵ぬか床先生」をきっかけに、自分で作ってみて、おいしくいただくことができたので、とても嬉しかったです。

まったく初めてで要領をわかっていなかったり、近くに指導してくれる人もいないくて不慣れだったり、そもそも食べる習慣がなかったので、せっかく漬けたものを、なかなか取り出して食べなくて、長時間漬けっぱなしにしてしまって、食べたらしょっぱいと感じたり。

いろいろな野菜で試してみたいと思います。初心者のエントリーとして、購入して良かったです。