塩バターパンを教えてもらいました
発酵済の生地を持ってきてもらって
私たちは成型するだけという何とも至れり尽くせりな会・・・
バターは3種類・・・
話題のカルピス発酵バターは
あっさりとした味わいでした
よつば発酵バターは
日本人が食べなれたThe バターの味わい
エシレバターはリッチな味わい
よつば発酵と近い感じだったかな・・・
ジャカルタで作る時はエシレが一番手に入りやすいのでおすすめです
利きパンと称して全部食べましたが
サクサク ふわふわ ジュワァ～ で
総じて美味なり・・・たくさん食べちゃいました
そして先生、パンだけじゃなく
グラタンまで作ってきてくださいましたー
お野菜たっぷり愛情たっぷりのグラタンに悶絶～
この日は日本で桜が満開の時期だったので
パンの先生のお弟子さんである我が友Yちゃんが
(いちおう私も弟子の端くれだけど・・・)
桜あんパンを作ってくれていました
ピンク色の餡が春を感じさせる・・・
ジャカルタは暑いけど この時ばかりはお花見気分を味わえました
もひとつアンパン
中の餡までピンク～
鼻を抜けていく桜の風味がたまりません・・・
やっぱり私、おもてなしの恩恵にあずかってばかりー
実家に帰ったらオーブンがあるので
しっかり復習頑張って1人でパンが焼けるようになろうと思います
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