★タコの一本鍋の作り方★
こんにちはっ★
絵本大好きの僕ですが、今日は 趣味の創作料理を作ったので、
レシピを、紹介したいと思います イエイ! ワラワラ
創作料理第1回は『タコの一本鍋』でございますっWW
変な名前の料理でしょっ!?アホですので・・
まず、用意するものは
中くらいのお鍋 包丁 まな板 おはし おたま
アルミホイル(落し蓋) 落し蓋用のおもし お皿等・・。
材料
タコ・(マダコ ヒョウモンダコ ミズダコなら1本必ず頭付のものを。イイダコなら5本くらいで)
たまねぎ(1玉)
青ねぎの白いところ(3本分)
水(中くらいのお鍋にたっぷり)・
醤油(どばっと)
みりん(とくとくって)
砂糖(スプーンに山盛り4回)
かつおだし(小分けの一袋まるのまま)
味の素(3振)
塩(5振)
おろししょうが(適量)
①まず、たまねぎを八つ裂きにしておきます。
青ねぎの白いところは、6cmくらいに切りおきます。
②その後、お鍋に水をいれて沸騰させ、湯がわきましたら、中火にして
青ねぎの白いところと、タコ以外の全ての材料を放り入れます。
1分後 タコをやさしくお鍋の中に放り入れてください。
今回はイイダコを使用しました。なので正式には『タコの5本鍋』です。
③そのまま1時間ほど中火で煮込んでください。
※ヒョウモンダコを使う場合は、体内の毒に十分注意して行ってください。
※ミズダコを使う場合は、男手が必要となります。
④煮込み終わりましたら、1時間火消して安静にし寝かせます。
⑤1時間たちましたら、再び弱火で煮込み始めます。
弱火にしたら、アルミホイルを丸めて、いびつな形の落し蓋の製作にとりかかってください。
このとき正規の落し蓋を使用する場合は、一番割に合わない大きさに設定してください。
⑥落し蓋をしたら、その上に重しになるものを置いてください。
重しにこびと(こびとづかん)を使用することで、さらに完成度の高い一本鍋となります。
今回は、ベニキノコビトとオオヒレカワコビトを使用させていただきました。
⑦また、30分煮込みます。
⑧このとき、昼ドラの『娼婦と淑女』を見るとあっという間に30分の時がすぎます。
⑨次回予告までしっかりと見終わりましたら、青ねぎの白いところを、お鍋の中に放り入れてください。
最後の放り入れなので、未練の残らないように行ってください。
⑩青ねぎの白いところがしなしなっとなったら火を止めて、
お皿に盛ったら タコの一本鍋の完成となります。
かわいらしい一本鍋。
お疲れ様です。最後まで付き合ってくれてありがとうございます。
ネタみたいになってしまいましたが、嫁にはおいしかったと言ってもらえました。
ご飯に合うとの意見もありました・・・・。げ
子供は怖かったみたいで一口も食べてくれませんでした・・・。残念
正直分量は適当だったので、あいまいになってしまって申し訳ございません。
(こんな料理つくるやついません!)
シーザリアス!
イバラードの旅
こんにちはっ!
本日は晴天に恵まれたので 子供といっしょにバラ公園に
いきましたぁ!!
ちょうど時期がよかったのかなぁ? とっても美しく咲いてましたww
バラで連想する漫画なら・・パタリロ!に
出てくる黒いバラのバンコラン?ww
『イバラードの旅』 イノウエ・ナオヒサさん作 です!
宮崎駿監督映画『耳をすませば』のポスターにもなってるシーンの背景を
描かれたな画家さんの作品です。
イバラードというのもわが街茨木がモチーフだそうな。
いつもの駅で電車に たまに入ってくる、みなれない電車。
それに気付いて 乗車した人だけが行けるとっても不思議な世界!
イバラード。
夢と色彩いっぱいで何度も繰り返し見たくなる絵本です。
ち・な・み・に
うちの母が 高校のとき、まさにこの方(井上直久さん)が美術の先生だったらしく、
↓この作品集を直接買ったそうです。
井上直久なんが自費出版した初の作品集らしいです。
500冊限定~?とか言っていました。ほんとかなぁ?
読んでくれてありがとう!
みなさんはバラといえば何を連想しますかぁ???
シーザリアス!








