こんばんわ😸🐈⬛🐈
本日は、今年最後のボランティア農作業。
作業内容は、丹波篠山黒大豆の葉落とし&支柱等の片付け／大納言小豆🫘の莢外しでした👨🌾
集落の周囲を見渡せば、雲一つ無い快晴🌞
紅葉はまだまだ、今月下旬くらいでしょうか🍁
今年最後のお昼の手作り弁当は、さつまいもごはん🍠🍚とおでん、生酢他🍱、黒豆茶☕️
今日の夕食のおかずは、キャベツ🥬の油炒めと…
黒くなってきてもしっかり塩茹ですれば、まだまだ黒大豆枝豆としてイケます🫛🫘口に入れるとコクが増しているのが実感できます。
今日も丹波篠山市郊外では黒大豆枝豆を売っていました。知っている人は買いに来ています。
これが莢の中で乾燥して、12月上旬から中旬に莢から出して収穫・選別🫘
最終的に、お正月用の最高級な丹波篠山産黒大豆煮になります。
3月初めに造った自家製黒大豆味噌をデビューさせました♪白いごはんに良く合います😽
購入して3ヶ月経ちました。使い心地はたいへん良いです😻
オリエントスター スタンダード RK-AU0006S 紹介動画
お手伝いしてもらったおみや。米は丹波篠山産コシヒカリ1kg、ごぼう。
それから、柿を大量に頂きました。干し柿作りにハマっているからとお手伝いした農家さんにお願いして、ボランティア農作業終了後に屋敷内の庭の柿の木から直接実を切り取らさせてもらいました。たいへんありがたいことです😼
干し柿は鋭意製造中で、順次吊るして干しています。最終的には100個以上作り、3週間後の12月上旬に完成する予定です😺
では。