ビューティーヒーラーを目指して
勉強中の綾乃です☺️
今日は、
3日かけて余すことなく栄養をいただいた
お食事の話をしようと思います。
最近は起きる時間が遅く、
14〜15時に起床して白湯。
お腹が空いていたら
高タンパクヨーグルトを少し。
18時頃に夕飯を食べて、
仕事終わりに深夜の間食、
という生活になってしまっています。
先日、どうしても
「たくさん噛みたい欲」にかられて、
鶏ハム用に買ってきた
むね肉を、ただ茹でるだけという
とてもシンプルな夕飯を作りました🤣
このときの茹で汁は
鶏の出汁がしっかり出ていたので、
スープにしたいと思い、
捨てずに取っておくことに。
翌日の夕飯では、
白菜・にんじん・しめじを入れて
グツグツ。
本当は前日の味噌汁が残っていたので、
それを汁物にしようと思っていたため、
具材は3つだけにしました🍲
でも、味見したら美味しくて、
結局そのまま夕飯に✨
そして3日目。
うどんにして食べました。
どうしても食べたかった鶏ももを
買いに行ったら、
「せり」が安くなっていたので挑戦。
都内のスーパーでは
せりはずっと
500〜600円台だったので、
なかなか手が出なかったのですが…
なんと今日は200円❣️
チャッピー（AI）に聞いてみたら、
こんなふうに教えてくれたので
試してみました👇
せりの主な栄養と働き
・カリウム（むくみ・デトックス）
・鉄分（巡り・女性ケア）
・葉酸（ホルモン・血の栄養）
・βカロテン（抗酸化・肌）
買って大正解🥹
すっごく美味しい✨
今回は2日目に
塩を少量、パラパラと
入れただけ。
それなのに、
鶏むね・鶏もも・野菜の出汁が
しっかり出ていて、
1日目・2日目よりも
3日目が
いちばん美味しく感じました🙌🏻
思わず母に連絡してしまったほど
美味しすぎて大興奮
いつもは塩麹で味付けしますが、
今回は必要ありませんでした。
素材の味を大切にしながら、
栄養を余すことなく摂れる。
やっぱり自炊できるのは
良いなと、
改めて感じた日でした☺️
先日もブログに書きましたが、
賞味期限が切れすぎていた
調味料を新しく揃え直しました。
ダイエットのためにも、
たんぱく質を意識しながら、
インナービューティーを意識した
食事を作っていこうと思います。
これからは、
1食ごとのごはんと
だいたいの金額も一緒に、
食事記録として
載せていこうと思います✨
在り方から心と身体を整える
ビューティーヒーラーを目指して
学びのアウトプットや
日常の気づきを発信しています✨
また読みにきてもらえたら嬉しいです