梅雨の薬膳今日は薬膳教室心味でのレッスンの日。 テーマは梅雨の薬膳 梅雨は湿度が高まり体も重たくなる。 湿気が体内に入り込んできていろいろなトラブルを起こすのでこの湿を取り除くことがポイント。 今日のメニューはとうもろこしご飯、はと麦サラダ、鶏のグリル、緑豆ぜんざい。 とうもろこしは気を補い、気持ちを落ち着かせる。鬚は利尿作用がありむくみをとる。 はと麦や緑豆、きゅうりは熱と水分をとるなどの効果がある。 今日もどれもおいしかったので来週家でつくろう。
