こんにちは☺️
久々の更新になります🎵
いつもありがとうございます！
明日の父の日に、シンプル濃厚ノンバター抹茶マフィンを焼きました🍵💗
やはり抹茶かなぁ～🤔と思って、トッピングは98円の金時豆😂
こうゆう時くらい手作りに。
バターを柔らかくする手間も無し、バターより安い生クリームで、ふんわり美味しくできました😋✨
では材料、分量です。
●直径6cm マフィン型6こぶん
○薄力粉…130g
○アーモンドパウダー…10g
○ベーキングパウダー…4g
○抹茶パウダー…15g
▲卵…M2こ
▲上白糖…50g
▲サラダ油…20g
▲生クリーム…100ml
金時豆…90g～お好みで
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1.○を合わせてふるう、オーブンを170度に予熱。
2.▲を卵から順にボウルに入れて、混ぜ合わせる。
この透明なボウル、cottaで購入したばかりなんですが、軽くてレンジ加熱もできて使いやすいです！
泡立て器もすごく混ぜやすい💕
(上に豆をトッピングする場合は後から乗せる)
4.型にグラシンカップを敷いて、生地をスプーンで落とし入れる。(6～7分目くらい)
5.オーブンで20分～22分焼く。焼けたらクーラーに出して冷ます。
一晩おいてから食べると、よりしっとり美味しいと思います♥️
わが家は母がいないので、父にはちょこちょこお世話になっています(笑)
今年は財布がいい、とのことで、プレゼントは２つ折り財布と、部屋着など✨🎁✨
100均のラッピングが可愛い😍
マフィンと一緒に渡します🎵
喜んでくれるかな～☺️
ご覧頂きありがとうございました✨💗
