こんばんは☺️
訪問下さりありがとうございます✨
今日はお雛祭りとゆうことで、３色のミルクプリンを作りました🍡♥
下から、大地を表す「緑」、雪を表す「白」、花を表す「桃」と意味のあるカラーです✨
イチゴダイスや、ホイップがあればそれなりに可愛い…🌸
🍡は刺しただけ(笑)
わが子達、おやつやお寿司は大歓迎だけれど、雛人形が「リアルで怖いから出さんで」と言ってます😂
なので簡易な飾りのみ。片付けも楽ちん♪
粉ゼラチン使用で簡単ですが、備忘録の為レシピ載せておきます。
【3色プリン ガラスカップ7～8こぶん】
牛乳…300ml ×3
粉ゼラチン…5g(ふるふる柔らかめにしたい場合は3gで)×3
砂糖…大さじ2～3(お好みで)×3
抹茶パウダー、イチゴパウダー(またはシロップ)…各適量～大さじ1
基本材料はこれだけ。
これに色付けとしてイチゴパウダーなどを使います。
※今回緑色は、冷蔵庫の残りの抹茶プリンの素を使用しました。
１、(順は一番下の緑色から注ぎます。)
牛乳を600wのレンジで3分ほど温め、砂糖を加えて混ぜます。
２、
粉ゼラチンを大さじ1の水でふやかしてから、同じく20秒レンジ加熱し溶かします。
溶けたら牛乳に加えて、よく混ぜます。
３、
抹茶パウダーを使う場合は、ここで加えて混ぜます。
４、
抹茶味をカップに1/3ずつ注ぎ、冷蔵庫で冷やします。冷凍庫でも早いです。
５、
一時間ほどして冷えたら、同様にプレーンのミルクプリンを作って注ぎます。
ゼラチンが冷めて固まるので、注ぐ前に温めてしっかり溶かす。
ミルクの場合、牛乳の半量を生クリームに換えても美味しいです。
冷やしている間に、ホイップを固めにたてておきます。
ミルクが冷えたら、イチゴパウダーをくわえたものも、注ぎます。
ホイップやあられなどでデコレーションをして完成です！
違う味でも応用がきくので、是非お試しください。☺️
ありがとうございました🌸
