久しぶりの更新です。
実は会社のコンピュータがサイバーテロに遭遇して、ネット、メール、CAD、プリンターが使えなくなり、生産システム、発注システムもすべて止まっていました。
怖いっすね～。
さて、毎日のように我が家のベランダの欄干に来る小鳥たち。
これは、小さめの山鳩かと思われます。
網戸越しのピンボケですが、２ショットを撮りました。
多分、つがいです。
どうしてここに来るかというと・・・・
実はこの欄干の上に、玄米を撒いてあるんです。
野鳥は飼ってはいけないので、せめてエサで釣ってグレミィを喜ばせることに。
来ると２匹は夢中になって、カッ、カッ、カッと、鳥たちを見つめています。
今日はサンクスギビングデー（感謝祭）でお休み。
明日は、アメリカ人お待ちかねのブラックフライデー。
３密になって、また感染者が増えるんだろうなぁ
ちょっと、ご無沙汰してました、ブログ。
忙しかったり、ライオンズゲートで気持ちに変化があったり、単に暑かったりでサボってました。
さて、ブログはサボっても、食べ物の探求心はサボりません。
コロナ禍と残暑で大変な時期に、新しいお店、2軒誕生です。
まずはココ。
とんかつ
専門店の、ええ波さんです。
サクっとあがったとんかつの柔らかいこと、ジューシーなこと。
これで作ったカツ丼が、そうりゃーもう最高のお味。
味の濃さといい、塩加減と言い、言うとこありません。
ちょっとつゆだくだったけど、それがゴハンにしみて丁度良かったです。
暑い夏にスタミナ付けて、元気に乗り切りましょう。
さて、もう一軒は、僕の大好物のラーメン屋さん。
ＧＯＮＺＯラーメン。
ここは、Ｃａｒｌｓｂａｄのダウンタウンのド真ん中にあり、海風のちょー気持ちいいロケーション。
沖縄から来たという、お母さんと3人の息子さんで経営しています。
コロナ禍で店の中での飲食ができませんが、パティオ席が充実しています。
いっちゃんママが注文した、味噌ラーメン。
ちょいと味見をさせてもらいました。
スープは濃厚ではなく、あっさり系の味噌味。
チャーシューが旨い。ぶ厚くって、食べ応えあり！
僕の注文した、ニンニクオイル入りのとんこつラーメン。
これは良いですよー。
とんこつの風味を損なわない程度の、にんにく味。
スタミナが付きそうです。
ウチの近所に新しい店が2軒もオープンして、幸せないっちゃんパパです。
今日（9/7）は、レイバーデーで全米的お休み。
ラーメン、いっちゃおうかな！
経過観察をしていた茗荷ですが、先週の頭に、こんなのを発見しました。
これは、間違いなく茗荷だと思いましたが、なんかまだ小さそう。
苗を頂いた方に写真を送ったところ、「いや、もう食べられる大きさだよ」と言われて、大喜び。
んで、早速収穫。
大きさの比較。
やっぱり、スーパーで売ってる8ドルの高価な茗荷に比べると、小ぶりでした。
う～ん、素麺で頂くには、ちょっと量が足りないなぁ。
っつう事で、これ。
茗荷の味を堪能したいから、生姜や鰹節は無し。
お醤油だけで頂きました。
夏の味覚。
これからバンバン生えてきてほしいです。
