
福山黒酢さんの
「桷志田(かくいだ) 宝」
です
夏に鹿児島へ行ったときに観光タクシーのドライバーさんが連れて行ってくれた
「黒酢本舗 桷志田」
ここで黒酢のかめ壷畑の見学、試飲ができます。
熟成の若いものから順に説明しながら試飲させてくれるのですが、最後に5年ものを試飲すると、、、今までのものとは全く別もの、、、口に含んだとたんお酢の概念が吹き飛びました、深みとコクとうま味が感じられるのです。
売店で即購入
それから毎日鹿児島の天然水で薄めて戴いています。おかげさまで今年の夏は夏バテ知らずで過ごせました。
パンフレットを見ると必須アミノ酸がたくさん含まれているそうです

酢と考えるとかなりお高いのですが価値あるお酢です





キラキラ

