バレンタインデー＆レンコンもち★

こんばんは～

今日は全国的に　バレンタインデーですね

おばちゃんには　あんまり関係ない日なんですが

一応　とぅさん　実家の父　甥っこに　買ったチョレートだけど

あげましたよ～

職場のほうは　理事長　男の先生　事務長に　ほんっとの

義理チョコをあげました

子供たちは　二人とも　今現在　彼なし状態なので

友チョコづくりに　励んでました

連日のチョコケーキ作りに　オーブンが　フル回転

そして　出来上がった　ケーキは。。。。　

長女作　ガトーショコラ

次女作　チョコカップケーキ

どちらも　上手に出来てました

彼氏にあげることができるのは　

いつのことやら。。。

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昨日の夕食。。。

ブログ友達の　beanさん直伝の

レンコンもち　作りましたよ～

beanさんのブログで　初めてレンコンもち

っていうものを知って　めっちゃ　興味があり　

作り方を　教えてもらいました

ちょっと　わかりづらいけど。。。

（左は　きんぴらです。。。）

もちもち感と　レンコンのシャキシャキ感が

めっちゃ最高な　食感

すりおろしたレンコンって　こんなに

おもちみたいになるの～っって　

驚きました

家族みんなにも　大好評

手作りウィンナーに続いて

レンコンもちも　うちの　定番メニューに

仲間入りしましたよ～

そして　今日の夕飯は。。。

自動車学校を　無事昨日卒業した長女が

メインディッシュを　作ってくれてました

なんだかわかりづらいけど。。。

鶏もも肉を　にんにくと生姜汁の下味をつけて

片栗粉をつけて　こんがり焼いて。。。

炒めた野菜の上に　のっけて　酸味のきいた

とろみのついた　タレをかけて　さらしネギをちらす。。。

長女オリジナルらしいです

めっちゃ　美味しかった～

感謝

今日のりんさんは。。。中。。。

では　また。。。。

昨日の祝日。。。★

こんばんは～

今日の午後から　またまたの　お天気

まだ　積もってはいませんが　もぅ　雪は勘弁。。。

昨日は　祝日

ゆうべアップしようと思っていたのですが

”沈まぬ太陽”に　はまってしまってて。。。。

アップしないで　寝てしまいました

残業も１０日で終わって　ホッと　一息

とぁさんは　休日出勤の当番だったので　お仕事へ。。。

長女は　自由登校が始まった日から　学校の

スケジュールが　びっしり入っていて　

今日は　久々のオフ

次女もバイトもお休みなので。。。

女３人で　久々にカラオケへ　行ってきました

でも。。。。最近の歌は　わからないし　子供たちの

唄う歌は　なんだかわかんないし。。

もぅ　開き直って　８０年代　９０年代の歌を

歌いまくりました　

スッキリした～

夕食は　キムチ鍋を予定していたのですが

次女が　”お母さん　今日は私とお姉ちゃんが　用意してあげる”

って　嬉しい一言　

感謝感激で　お願いして　ゆっくりさせてもらいましたよ～

にらが　めっちゃ高かったので

変わりに　ばぁちゃんの葱を　使いました

白菜たっぷりで　美味しかった～

それに　長女が　祝日　大サービスで

チーズケーキを作ってくれました

本物っぽいでしょ～

ほど良い甘さで　めっちゃ美味しかったです

今日のりんさん

とぅさんに　なでなでしてもらって　嬉し～

幸せ～な　顔ですよ～

かぁさんが　ちょっかい出すと。。。。

さぁ　明日は　日曜日

雪が積もらないことを　祈ります。。。

手作り 超かんたんウィンナー。。。★

お久しぶりです

月末月初の残業仕事で　なかなか落ち着いて

ブログを覗くこともできなくて。。。。

とりあえず　残業もほぼ終盤戦

仕事も色々ありますが。。。

とりあえず今は　レセプト一直線

そんな中。。。。

以前に　ブログ友達のきらママのブログで

紹介してあった　”手作りウィンナー”　作ってみたくて

やっと　今日作ってみました

きらママのブログ友達の　料理人のベリックさん

直伝で　ブログに　載ってたレシピの通りに

作ってみたのですが。。。。

今週は　遅番なので１８時３０分過ぎに帰宅

初めてのメニューをするには　時間が遅いの

ですが　今日作ろうっ　って決めてたので

頑張って　作りましたよ～

ん。。。。なに。。。って感じだけど。。。

ウィンナーを　ボイルしてるところ

見た目　ん。。。っって感じだけど。。。

ボイルしたウィンナーを　焼いてるところ

芋虫みたい？？？

今日のメニューは　ちょっと変な組み合わせ

ですが。。。そこは　ちょっと目をつぶって。。。

サバのマリネ　手作りウィンナー＆スコッチエッグ

大根と厚揚げの煮物

ウィンナー　めちゃめちゃ美味しかったよ～

この香辛料が　本格的な味を倍増

させてる感じ～

超気に入りました　また　挑戦してみよう

ほんとに　皆さん　お料理上手で

めっちゃ参考にさせてもらってます

今度は　beanさんの蓮根もちにも

チャレンジしてみたいわ～

今日のりんさん

かぁさんの膝で寝ているところを

次女に　遊ばれて　写真をカシャッ

眠気まなこの　りんさん・・・

完全に遊ばれて　耳まで持ち上げられて

カシャッ

なんだか　カンガルーみたい

ちょっと目が覚めて・・・・

やめてよっって　感じの　りんさんです