お酒のあて・・・・作り方

ひさびさにこんにちは～～～

ちかごろＵＰしていなくて申し訳ありませ～ん

今日は夕飯時にちょっとしたあてがあるといいな～ということで

旦那様がオリーブ漬けを作ってくれました～～

まず缶詰めの黒オリーブや緑オリーブ　ベーコン　ドライトマト

にんにく　ケッパー　とうがらし　などを準備します。

全部一緒にいれちゃいます！

そして　塩　こしょう　ローリエ　ハーブプロバンス（バジル　ローズマリーとか？）

を適量いれます。

塩はカマルグの岩塩を使ってみました～～（なんでもいいってことですが・・・）

そして全部を手でまぜまぜ

そして　ビンにつめて　オリーブオイルをたっぷりとそそぎます。

具がひたひたになるまで入れて、できあがり！きゃ～

涼しいところに置いて２週間程度で食べごろです。

ワインやシャンパンのお供に・・・

早く２週間すぎるといいな～～～

たのしみ～～～