こんばんは〜
今日の熊本は一日中雨で、昨日とは打って変わり肌寒い一日でした
咲き始めたばかりの桜🌸が雨に濡れてとても寒そうでした。。
早くお花見がしたい〜🌸
呑みたい〜〜！！！
春はたくさんの旬の食材がありますが、甲烏賊もその一つ。
この時期は、スーパーの店頭でもたまに見かけます。
お刺身で食べても美味しいけど、今回はイカ墨パスタにしてみました。
さっぱりすぎず、濃厚すぎず好みの感じに仕上がって満足✨🦑
今回はフレッシュトマトとトマトペーストを使いました。
フレッシュトマトだけだと、さっぱりするし、トマト缶やトマトペースト、玉ねぎなどを入れて作ると濃厚なソースに仕上げることができます。
お好みで💕
どんなワインに合わせるか考えながら作っても面白いですね〜✌︎('ω')✌︎
お料理している時間、食べることを考える時間が一番幸せだ😆✨