プレオープン2日目、ランチタイムは祝日ということもあり大盛況!!

途中でソースが足りなくなるかも疑惑が出たので僕はソースの仕込みに行きました

皆さんせっかく来てくれたのになかなかご挨拶も出来ずに申し訳ありません(泣)

何年ぶりだろ

渡嘉敷で一緒に乾杯したTさんまで来てくれました!!
息子さん、なかなかいい表情でバーガー待ちしてます(笑)




バーガーほおばり




もぐもぐ
お味は…











美味しか食べて頂きました!!



ランチタイムが終わり、雨が時折パラパラと降るのでお借りしていたテントも設置!




2日目夜ご覧の通り大盛況!!
4時間ノンストップで焼き続けました!(笑)

ですがオペレーションや、スタッフ間の打ち合わせ不足もあり、お食事やドリンクの提供が遅れてしまい申し訳ありませんでした

この経験を生かしてもっとより良いサービスとお食事の提供ができるように努めてまいります


最後にはなりましたが、ご来店していただいたみなさま
お花、お祝していただいた方々
二つ返事でお手伝いしてくれた先輩、友人、後輩たち
そして何よりなんの取り柄もなく頼りない僕のそばに文句言いながらもいてくれるまおに感謝です!!

本当にありがとうございます

今後の課題も沢山出てきてめちゃくちゃ勉強になる2日間でした!

最後に皆さんのテーブルにご挨拶行った時は正直少し泣いてました(笑)

さあ、明日は夜の部オープンします!!
雨予報ですがテントあるので問題なし!
ただ地面少し濡れてるところもあるので足元お気をつけてお越し下さい!!