こんにちは。次号の進行がアツいことになっているソルトウォーター編集部から田沢がお送りします。
先日、取材で神奈川県平塚市の庄治郎丸さんにお邪魔してきました
取材が終わって道具を洗ったりしていると、なにやら大きな魚が捌かれていました。ん、顔が見えない。なんの魚だろう?
よく見ると、それは夏の定番ファイター・シイラでした。
船宿のスタッフさんによって、手際良く捌かれていきます。
しかも、身もけっこう美味しそう。
実際、ちゃんと処理をして持ち帰れば、刺し身やバター焼き、フライなど、いろいろな料理で美味しいそうですよ。
私も食べたかったなあ(ため息)
次こそはシイラを荒食いできるよう、努力します。
ソルトウォーター編集部
田沢
先日、取材で神奈川県平塚市の庄治郎丸さんにお邪魔してきました
![SALTWATER(ソルトウォーター)ブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20110729/12/saltwater-am/75/af/j/t02200165_0768057611380758189.jpg?caw=800)
取材が終わって道具を洗ったりしていると、なにやら大きな魚が捌かれていました。ん、顔が見えない。なんの魚だろう?
![SALTWATER(ソルトウォーター)ブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20110729/12/saltwater-am/5e/c2/j/t02200165_0768057611380758190.jpg?caw=800)
よく見ると、それは夏の定番ファイター・シイラでした。
![SALTWATER(ソルトウォーター)ブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20110729/12/saltwater-am/c1/36/j/t02200165_0768057611380758191.jpg?caw=800)
船宿のスタッフさんによって、手際良く捌かれていきます。
![SALTWATER(ソルトウォーター)ブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20110729/12/saltwater-am/c1/6c/j/t02200293_0576076811380758193.jpg?caw=800)
しかも、身もけっこう美味しそう。
![SALTWATER(ソルトウォーター)ブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20110729/12/saltwater-am/43/5d/j/t02200165_0768057611380758197.jpg?caw=800)
実際、ちゃんと処理をして持ち帰れば、刺し身やバター焼き、フライなど、いろいろな料理で美味しいそうですよ。
私も食べたかったなあ(ため息)
次こそはシイラを荒食いできるよう、努力します。
ソルトウォーター編集部
田沢