▫️ビタミンC
▫️ビタミンE
小松菜やブロッコリーなどの緑黄色野菜は、・ビタミンA（の元となるb-カロテン）
・ビタミンC
の両方を含むものが多く、
キャベツなどの淡色野菜・ビタミンC
が豊富です！
玄米や植物油、大豆、落花生には・ビタミンEが豊富です！
▫️ポリフェノール
ブルーベリーや紫芋には、目にも良い【アントシアニン】、
そばは、血流を良くする【ルチン】、
ごまは、【リグナン】（セサミンもこの一種です！）、
緑茶は、【タンニン】
【カテキン】、
を多く含んでいます。
【大豆イソフラボン】もポリフェノールの一種です。
▫️カロテノイド
鮭やエビに【アスタキサンチン】、とうもろこし、ほうれん草に【ルテイン】、トマトに【リコピン】、が含まれます。
