お袋が入院して３週間ほど経ちました。
こないだ整形外科病棟から包括支援病棟という、退院後の生活をスムーズに移行できるよう、リハビリしたりってことを中心に行うらしい病棟に移動したということで・・・。
ま、今までいた病棟は、術後の動くことが困難な方がいるべきところで、怪我して手術を必要としたりした方が入院しなきゃならない人も日々運ばれてくるわけで。
そういう方のために病床を空けておかないといけないということ。
ま、逆に言えば、それだけ快方に向かっているということなのなわけで・・・。
さっきも病院から電話が来て・・・。
・・・結構病院から電話来るってビビるよね・・・。
そしたら、
「リハビリで歩く練習してた時、椅子に座り損ねて尻もちついて・・・。先生に診てもらって異常はないということなのですが、我々の不注意で申し訳ありません」
なんて。
まぁ、全員に付きっきりって訳にいかないんだし。
「お袋落ち込んでませんでした？」
と聞くと、
「お母さんの方が申し訳ながって・・・。我々の不注意ですので・・・」
なんてさ。
水曜日に初めて病棟の部屋に入って、要らないものを持って帰ってきたのだけれども、
「退院がいつだなんて言ってなかったか？」
と気にしてる。
まぁ、退屈ではあろう・・・。
焦ってリハビリ頑張りすぎて、また怪我することがないようにと思うんだけど。
介護認定が入って、その後家で生活できるようにバリアフリーなどの体裁を整えないと・・・。
ウチみたいな古い家は、バリアフリーどころか間取り考えないと・・・。
ベッド置く場所さえ悩んじゃうもんな・・・。
さて・・・
そんな状況なので、食材が減らない・・・。
大根や里芋は食事で使うけれども、困ったのがサツマイモ・・・。
これがおかずにはなりにくいから・・・。
ということでちと考えてみた。
玉ねぎをバターで炒め・・・
サイコロに切ったサツマイモも炒め・・・
水とコンソメを適当に・・・
サツマイモに箸が通るようになったら・・・
ミキサーへダイブ～・・・
この状態だとミキサーも回らないので、もうここで牛乳も入れちゃう！
鍋に戻して温めて・・・
サツマイモのポタージュの完成！。
味は・・・？、いいんじゃない？。
サツマイモだから甘いのがなぁ・・・。
・・・ちと胸焼けします。
かぼちゃのポタージュとか美味しいよね。
ま、これはこれでありかな？。