台風１８号以来ずっと続いていた晴天も、そろそろ終わりですかね。
関東は朝から雨模様のようですね。
新潟は夜から降ってくるという予報です。
さて・・・
休日に見附にまで足を伸ばしましたので、ちょっと探してみましょう。
何って・・・、ラーメン屋さんですが・・・。
何度かチャレンジしたけれど、見つからなかったなぁ・・・。
理容の野球でも何度か見附にも行ったのですが・・・。
今回は
「麺処 大昇」さんにおじゃましました。
以前見附の人がディーラーの営業で来ていましたが、確かにこの名前は聞いたことがある・・・。
早速暖簾をくぐってみます。
風除室に曙のどでかいパネル。
Ｋ－１時代のものかな？。
あまり私は興味ないけれど。
祝日ということで前にひと組お待ちでしたが、ほどなく店内へ通され、私はカウンター席へ。
床が滑ります～。
メニューが
こちら。
ひと通り醤油・味噌・梅塩と揃っており、昼時には限定で豚骨出汁もあり。
うんと・・・、どうしようかな？。
「豚骨醤油チャーシュー」をチョイス。
見た目が非常にシンプルです。
まずはスープから。
しょっぱさは人それぞれだし、体調にもよりますが、ちょうどいいんじゃないかな？。
動物系出汁がマイルドに香ります。
トッピングが乗りとメンマと小口切りのネギのみ。
もうちょっとボリュームがあってもいいんじゃないかなぁ？。
視覚的にも単調だけれど・・・。
麺は
中太かなぁ？。
茹で加減はジャスト。
粉っぽさも残らないし、モチモチ感が出てて非常に良いです。
チャーシューは
小さめ。
ホロホロまで柔らかくはなく、多少の歯ごたえを残しています。
味付けもいいんじゃないかな？。
最近大盛りのラーメンなど食べてしまうと、後が苦しくて参っちゃいますが、ここの量はちょうどいいかも。
私にはね。
普通の男の人だときっと物足りないくらいだと思います。
そういう意味じゃコスパは低いかも。
ま、普通のラーメンとご飯もの頼んで￥１，０００以内におさまるか・・・。
ガッツリいきたい方は麺大盛りを迷わず注文しましょう。